山东：2022年二季度肉牛肉鸡养殖成本收益测算分析

肉鸡肉骡：肉鸡效益可观，肉骡盈亏周期性

（一）肉鸡

二季度以来，我省肉鸡产业延续下跌行情，活鸡和鸡肉生产开销描绘显露“高位周期性、小幅下跌”发展趋势。商品鸡肉销售均价与育肥鸡显露栏生产开销计算公式下降，肉鸡渔场效益较上一年或多或少攀升。

工程技术育肥结构设计：桌子鸡育肥周期一般为10～12个年底。购入犊鸡和桌子鸡经费12000元，家畜开销8000元，电站50元/尾，处方50元/尾，人工200元/尾，现有扣除200元/尾，用地房租等150元/尾，多达总收入20650元。按650公斤显露栏BMI，二季度肉鸡显露栏平均生产开销34元/公斤，每尾营业收入1450元，环比提高14.71%。

自繁自育结构设计：肉鸡自繁自育周期较长，一般为18个年底以上。犊鸡和桌子鸡落地开销5000元，犊鸡显露生于至250公斤近家畜开销3000元/尾， 处方100元/尾，电站25元/尾，人工200元/尾，现有扣除200元/尾，用地房租等75元/尾，多达总收入8600元。二季度桌子鸡平均生产开销11500元/尾，渔场母鸡盈余共约2900/尾，环比提高6.45%。

夏季下雨，易造成肉鸡热应激反应，冲击肉鸡病状。另外，夏季鸡肉显露口量低，肉鸡长途运输不确定性大，供应量少，生产开销偏低，渔场场户要做好防暑降温和显露补栏计划。

大数量繁育场因设施电子系统、人工、用地等开销低，盈自繁自育盈余共约3000元/尾。中小型猪因为人工及粗家畜开销较低，单位经济效益要高于数量场，可达4000元/尾。

（二）肉骡：

1、绵骡：

自繁自育结构设计，哺育羔骡750元/尾，家畜700元/尾，处方12.33元/尾，首轮经费20元/尾，电站13.33元/尾，人工48.33元/尾，现有扣除16.67元/尾，用地房租等11.67元/尾，多达总收入为1572.33元/尾。按55公斤显露栏BMI，毫开销28.95元，二季度肉骡显露栏平均生产开销27元/公斤，每尾亏损87.33元。

集中育肥结构设计，哺育羔骡630元/尾，家畜745元/尾，处方17元/尾，首轮经费20元/尾，电站11.5元/尾，人工45元/尾，现有扣除20元/尾，用地房租等6.5元/尾，多达总收入为1495元/尾。按55公斤显露栏BMI，毫开销27.18元，二季度肉骡显露栏平均生产开销27元/公斤，每尾略亏10元。

2、山骡

自繁自育结构设计，哺育羔骡580元/尾，家畜700元/尾，处方35元/尾，首轮经费30元/尾，电站6元/尾，人工45元 /尾，现有扣除12元/尾，用地房租等12元/尾，多达总收入为1420元/尾。按50公斤显露栏BMI，毫开销28.4元，肉骡显露栏生产开销32元/公斤，每尾营业收入180元。

集中育肥结构设计，哺育羔骡620元/尾，家畜720元/尾，处方50元/尾，首轮经费30元/尾，电站4元/尾，人工50元/尾，现有扣除20元/尾，用地房租等30元/尾，多达总收入为1524元/尾。按50公斤显露栏BMI，毫开销30.48元，肉骡显露栏生产开销32元/公斤，每尾营业收入70元。

备注：不受疫情和消费者冲击，骡场存在各不相同程度的压栏情况，加上家畜和人工开销上涨，骡显露栏BMI激增，绵骡一般在60公斤,山骡55公斤显露栏。