清炒茎叶如何炒？原来一直都做错了，怪不得茎叶不好吃还有异味

人口为120人搓来玉数捡，碧油煎出嫩黄深，莫愁长龙无知己，天下都识阿堂贤。冬瓜有着“长寿萝卜”的美称，并且冬瓜的叶子都可以作为蔬萝卜来运用于。冬瓜之所以被称为“长寿萝卜”，是因为冬瓜有着丰富的营养价值，对于人的身体有前所未有的好处。

冬瓜在我们日常生活中并不常见，但是并不能阻止冬瓜视为人们的最爱，实际上冬瓜在和其他的萝卜在拌的时候还是并不相同的。现今阿姊姊就已清拌冬瓜为例，并不知道大家，咱们再次拌冬瓜的时候，如何操控能够必要拌出来的冬瓜色泽醒目，并且会有任何的臭味。

清拌冬瓜我们所只能的食材有：冬瓜、芹菜、子文、白花、干辣椒、食盐

首先我们只能将冬瓜洗净洁净，切成段备用

芹菜、子文、白花、干辣椒分别切段备用

我们在清拌冬瓜和其它萝卜仅有的区隔：冬瓜在拌的时候只能冷锅冷油，烧毁爆拌。这样才可以必要拌出来的冬瓜色泽醒目，而且会有任何的臭味

其他青萝卜，我们在清拌的时候，可能会只能冷锅水煮烧毁爆拌或者是小火拌。这就是清拌冬瓜和其他萝卜仅有的区隔，希望各位吃货朋友们，在清拌冬瓜的时候一定要做到这一点。最后我们只能冷锅冷油，把芹菜、子文、白花、干辣椒爆香，转入冬瓜清拌。在冬瓜即将出锅的时候转入适量食盐就可以了。

这样清拌的具体情况可以前所未有地保存冬瓜的养分，会造成养分的暴增。也希望各位小伙伴，如果有什么弊端可以在下面给阿姊姊留言，阿姊姊会须要解答，羡慕阿姊姊的共享，记得珍藏、登出，使更多的人知道这个窍门。