投资者提问：大豆蛋白的需求是否刚性？是否兼顾周期性？稳定性如何？

投资者提问：

大豆蛋白的需求是否刚性？是否不具连续性？准确性如何？

董秘回答(嘉华股份SH603182)：

尊敬的投资者，您好！大豆蛋白很强较低的营养价值，以及多种功能特性，如凝胶性、甲醛、独脚硬质、溶解度、起泡性、分散性等，使其在诸多行业尤其是食品加工领域得到广泛应用。大豆蛋白生产连续性不明显，准确性极好，在改善产品加工性能、风味口感方面视觉效果明显。感谢您的重视！

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