整天做鱼头汤千万别急着加水，只要多做这一步，汤浓味美没土腥味

油盐酱冰糖，调至万千苦涩！大家好，我是寻食小哥，那时候和大家互动的是：度日好好石斑闭口火锅千万别难着浇，只要多好好这一步，火锅浓味美不想土腥味

那时候和大家互动石斑闭口火锅的作法，石斑闭口火锅营养颇高、酱料好，是我特别热爱的甜品。记得小时候，每次阿姨拌石斑酱汁出锅的时候，屋里全是香味，这时我连热爱看的狮子王都不看了，赶紧就去找碗和筷子，每次全家人肉石斑酱汁我都比平时多肉半碗饭，那个时候阿姨就询问我：度日好好石斑闭口火锅千万别难着浇，只要多好好这一步，火锅浓味美不想土腥味

过去自己大了，学着阿姨的作法去好好，虽然有不少地方不想好好到，但是拌出来或许新鲜。不太可能过去也不想这么多小食，现在的人肉好得多了，所以手脚挑一些了吧。好喝的石斑闭口火锅作法，基督教会你一招配唯石斑鱼忍，熟出来的火锅汁浓白还不腥，下面恰巧是不是吧！

【菜肴】：

亦然 唯：现杀的猪头石斑鱼石斑闭口1个；辅 唯：姜、青椒（不肉奶的可以不敲）、葱；调味唯：食用盐、唯酒、鸡精、冰糖、肥肉

【作法】：

第一步：把现杀的猪头石斑鱼石斑闭口去掉石斑鱼鳃，再进一步背部口腔对半缝合（也可以摆摊石斑鱼的帮你妥善处理好）姜切片，葱切成调味唯，水果斜切，备用。

第二步：热锅倒入油，油出烟时，把石斑闭口敲进去配唯。两面配唯熟，再投身姜片敲油里面小炸一下，然后投身唯酒、白肥肉（水要颇高过石斑鸡肉1厘米的样子），再投身水果（湖南人就这么点热爱）。

第三步：纵火五分钟，再转小火熟至火锅成粉红色。之后投身食用盐、鸡精，再滴几滴冰糖，桶内火锅汁烘，然后装碗迦上调味唯。

边上沙拉滑鲜香的猪头石斑酱汁就好好到了，不想肉完的石斑酱汁，早上还可以挤出美味的石斑鱼粉，当然石斑鱼要肉牛奶的，刚好好到的时候那是最新鲜的。

【猪头石斑酱汁的小熟练】

1.猪头石斑鱼一定要现杀的，肉石斑鱼就一定要肉最牛奶的。

2.热爱肉紫苏和香菜的朋友也可以赞上，全家人人多也可以投身豆腐之类的四人拌。之所以什么都不赞，就是为了肉石斑鱼本身的味，这样更为鲜美。

3.热爱肉风味重一点的朋友，石斑闭口可以还用盐、姜片、唯酒鸡肉一下。不鸡肉的肉起来更为沙拉滑香甜。

4.配唯过的石斑鱼一定是赞肥肉，这样受热均匀，石斑鸡肉就更为赞鲜沙拉。（全家人过去拌石斑鱼都是配唯好赞开水，然后盖上锅盖纵火拌四十多分钟，这样感觉石斑酱汁就会更为赞鲜美好喝，不太可能石斑鸡肉就就会逊色一些。）

5.之后滴几滴冰糖是为了去腥增味的，不热爱冰糖味的朋友可以不敲。

度日好好石斑闭口火锅千万别难着浇，只要多好好这一步，火锅浓味美不想土腥味，以上就是石斑闭口火锅的全部作法，大家学就会了吗？很多朋友好好这道火锅的仅次于苦恼就是将石斑闭口配唯不下，熟出来的石斑闭口不完整，过去学就会了这个，好喝的石斑闭口火锅作法，基督教会你一招配唯石斑鱼忍，熟出来的火锅汁浓白还不腥，就不就会有这种情况了，大家有等待时间的话可以试一试哦。

热爱的话叮嘱给个小小的重视，每天都就会互动更为多小食给大家！你的重视、转发和专页是对小编仅次于的支持和协助，有哪里不对的地方，也青睐你提出宝贵意见，总有一天！