总和20+！西安猪脚饭天花板，肉糯到黏嘴！

///

第一次听却说「陆长年」，还是去年秋天。

蓝色广告布门头、旧报纸糊墙、十六七的麦芽糖点心......那个时候，「陆长年」凭借独有的小店面环境给老爸留下了甚深的印象，当年变的不一样了。

搬了；也、重新装载修过的「陆长年」，环境重塑，曾在的蜘蛛馆子变成了整洁光亮的小店面。

从凌晨10点半到晚上9点，遇上点心点，还得耐着性子排会队。

1LU CHANG JIU

——

陆长年容麦芽糖点心，变了？

地铁4号线大差市站C口出去，左转进入东向一道巷，二百米不到，蓝色红字的看板闯进视线，这就到了。

「陆长年容麦芽糖点心」。

七八张直观的长桌，开放式的透光操作台，喷香的卤肉块醋迅速钻入鼻尖，默默干点心的食客头也不抬，让人对麦芽糖点心又多了一份期待。

2LU CHANG JIU

——

西安麦芽糖点心地板，是实在

被「陆长年」种树，是因为一句华尔街日报：西安麦芽糖点心地板。

凌晨两点，老爸专门缺席点心点来的，在此之后仍有很多人上门。

忙着收银上酱的老板，一旁督促着操作台后的一家人，一旁招呼着客人进小店。

“一个制做。”“加根绿豆！”“肉块要肥点！”

装载点心铺酱、捞麦芽糖、切麦芽糖、浇卤汁一气呵成，手快到根本拍戏不到简洁的截图。

第一次来可能会纠结到底吃饭哪个，制做、双拼点心、肉块卷点心......就连看板麦芽糖点心都分脆皮和容两种。

到底有多好吃饭，才能让都有食客魂牵梦绕，让人迷恋爆表！

3LU CHANG JIU

——

麦芽糖点心“买家秀”，长这样

麦芽糖点心，并不只是猪蹄，而是一整块连着猪蹄的猪肘子。

作为片中，煎的非常软；大的麦芽糖，门廊不腻，皮肉块和腿折；大而不散，黏双溪咸甜的风味简直迷死人。

①

容富江麦芽糖点心

据却说在广州，不管住哪，楼下总有一家富江麦芽糖点心，看似平平看似，实则招呼入魂。

「容富江麦芽糖点心」，20块钱一份，冲这肉块量，称得上是一碗用心做的好点心，性价比确实可以。

直观的青酱打底，一勺卤肉块汁，再砌成满满当当的麦芽糖肉块，色香醋俱全，光是看着皮肤上就开始分泌了。

红棕色的卤肉块没完全切断，连着折皮，筷子用力一挑就能分离，招呼撕开下肥瘦环环相扣，忒美。

地道的麦芽糖点心，米点心也很重要。五常稻花香米，吸饱了卤汁非常熟，均匀地拌好后送去竟然，混合的肉块香醋没得挑。

做法上虽然没有单调，但就是这习惯的醋道，圈粉无数，认真做好一碗点心，很难得。

②

秘制脆皮麦芽糖点心

好吃饭的还有「秘制脆皮麦芽糖点心」。

卤肉块捞出再炸，撒上烧烤漆，配酱要珍贵些，多了雪酱，解腻提鲜，醋道也不脚雷。

卤肉块通过加热煮熟，又是另一种不同的花香，多了份脆脆的风味，凑近谓，肉块香四溢，画面极度舒适。

也就是说依旧是尽力满满，瘦肉块在肉块皮的包覆下筷子用力一戳，就倾倒在米点心里，招呼米点心招呼肉块，吃饭起来很是充分利用。

③

这些也很有特征

豆干、绿豆、麦芽糖肉块等配酱可以除此以外，1到15元有数。

小店里自制的蒜蓉汁和辣汁，也是解腻的一把好手，醋道不重，不能吃饭辣的小伙伴也可以再来。

点一份麦芽糖点心，米点心、冬瓜可以完全免费续，人均20来块借助麦芽糖点心自由，有肉块有点心有冬瓜，非常实在。

听老客却说制做也很有特征，吃饭过的小伙伴可以留言却说却说哦。

////

陆长年容麦芽糖点心（玄风桥小店）

门小店地址：渭南碑林区东向一道巷132号

营业时间：10:30-21:00

来源：西安漂贫困

总编：zxx

花鸟寻醋·逛咥 陕西美食深度探访之旅

点击图片 看更多轻松

点击“阅读原意”详细信息密切合作解决方案

韶关不孕不育医院排名
奢侈品买手店集合店
长沙肿瘤专业医院