吃一次就上瘾的几道菜，没出蒸就香得醉人，在家待客必备，超有味

剁椒水果蒸肉类

物料：面线、夙水果、剁椒、蒜蓉、白糖、蚝汁、酱汁、猪肉、葱末

应该：

1、面线洒净，用厨用做成沿着软组织剪开。

2、添加镬。

3、将面线肉做成1.5厘米见方的块定时。

4、水果去蒂洒净，做成小块。

5、填再入热水中会汆淋至软，鱼肉，沥天和水分。

6、在将肉类收人热水锅中会，丢再入1大磨猪肉，汆淋一下，鱼肉定时。

7、炒锅烧热倒汁，汁热后填再入剁椒和蒜蓉炒出味。

8、丢再入酱汁、蚝汁、白糖炒匀，关火。

9、丢再入肉类和水果煎匀。

10、将煎好的肉类和水果填再入盘中会，再入蒸锅。

老醋菠菜

配料：菠菜300g，土豆100g，黄豆半根

应该：

1、菠菜洒天和净切段，黄豆和土豆切丝

2、土豆、黄豆和菠菜焯水，控天和水分，配料全部填再入盆中会，收上几个天和辣椒

竹笋辣子鸡

应该

1.匆忙竹笋。

2.剥壳。

3.添加豆膜。

4.肉类剁块洒净。

5.匆忙天和辣椒，萝卜，就恰巧我，八角，细叶，山楂。

6.炭火热汁，填再入薯条爆炒。

7.填再入猪肉和酱汁。

8.填再入各种香草。

9.丢再入川村。

10.填再入竹笋，加适量醋，大火煮开，蒸炖20分钟。

天和锅粽子

配料：粽子500克、冬瓜1个、马铃薯2个、芹菜1个、马铃薯0.5个、甜椒1个

辅料：玉米汁300克、猪肉2磨、醋1磨、醋2磨、天和辣椒8个、山楂1磨、天和面线料300克

应该

1.备好配料：马铃薯削皮切片，马铃薯撕掉部份皮做成块；芹菜洒净做成长条；冬瓜洒净后，去瓤做成长条；甜椒去蒂去小叶，洒净切块；

2.粽子请店家斩块后，清洒天和净；便用猪肉、醋、醋抓匀，鱼肉片刻；

3.炒锅丢再入植物汁烧热；汁量要比平时炒菜时多出许多；

4.填再入粽子，中会蒸爆破至部份酥内嫩；爆破好的粽子鱼肉沥汁，然后便复爆破1次；

5.然后将粽子鱼肉沥汁，填再入马铃薯片之同一时间爆破；

6.马铃薯爆破至8分熟时，填再入冬瓜、芹菜、甜椒、马铃薯之同一时间爆破；

7.炭火留底汁，填再入天和辣椒、山楂、天和面线料炒出味；

8.便填再入粽子、马铃薯块、冬瓜、芹菜、甜椒、马铃薯，翻炒分量；

9.出锅同一时间，调再入醋，填再入葱白，之同一时间翻炒分量；

10.关火盛出，撒白芝麻，天和锅粽子就做好啦。

烹饪技巧

1、粽子爆破之同一时间，均需提早鱼肉，这样才会再入味；

伦炒滑菇

配料：滑菇、黑胡椒、花生、萝卜、调和汁、醋巴

应该

1. 把物料类黑胡椒和花生切好定时。

2. 做过上火炒丢再入调和汁爆香萝卜，丢再入洒好的滑菇翻炒。

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