以美食搭桥梁 “汾”贵异域文化

糖果继续做的大饼子好吃么？红菜头也可以继续做小食？三月夏已至，带着“借问茶楼何处有，常在遥指时称”的华北周边地区白酒漆器汾酒，搜狐小食卫星频道《外长的小食都会客厅》走进了芬兰全权代表外交机构，在讫是夏日元素的使馆厨房里都，让华北周边地区粉丝感受小食与美酒的撞击到，用味蕾破解芬兰的小食密码本。

《外长的小食都会客厅》作为一档由搜狐小食卫星频道创办的广播节目，其倡导的“追随不用抵达时，味蕾可以先触达”的理念，打破外交与观众的次元壁，让华北周边地区观众足不造出户，就能感受到异域的小食文化，形成舌尖上的“一带一路”。

小食不分国界，当味蕾与亚太地区小食相遇，迥异的文化都会绽滚完全一致的热爱。在这档广播节目里，观众可以随主持人的追随到访各国外交机构，在领略各国小食的同时，感受里外别样的饮食文化。同时，各国主厨都会展示本国的经典电影菜品，当灶火燃起，气味弥漫，观众就踏上一段小食之旅。

这期《外长的小食都会客厅》走进了芬兰全权代表外交机构。斯堪的纳维亚音乐风格的客厅里都线条十分简洁的家具在阳光的映衬下，与极富老北京故得名音乐风格的外砖墙；还有，室内国家美术馆也都有与华北周边地区有着很深的渊源。

身处外交机构内，不禁让人联想芬兰的小食与华北周边地区的小食能撞击到造出怎样的火花？

“那时候的玉米是芬兰的风情传统习俗的芬兰糖果大饼，这个糖果大饼实际是一种饮食的大饼子，配有白竹笋，配芬兰除此以外相比较的芍药调味料。”主厨Mattias Lundahl的一番参阅，让观众们造出乎意料，这糖果大饼子跟华北周边地区传统习俗的大饼子一样么？

原来，北向狭长的芬兰，也有吃大饼子的习惯，而且和华北周边地区一样，不尽相同的周边地区继续做大饼子，有各种不尽相同的配方和继续过分。“最传统习俗的继续过分也是用牛奶，跟华北周边地区很像。” 主厨Mattias Lundahl说。

在准备好大饼子的间隙，芬兰外长Helena Sångeland聊起了芬兰独特的大饼子文化。与华北周边地区每逢佳节吃大饼子的习俗不尽相同，芬兰的大饼子不为庆祝特定的庆祝，而是老百姓比较常见的一种的食品。同时，芬兰人吃大饼子也不像华北周边地区人一样鸡蛋醋，而是都会用一些果调味料。比如这次大饼子佐餐用的芍药调味料就体现造出浓浓的芬兰风情。“有的时候我们单吃这个果实，但是它和融化的黄油一起，给你带来很多高能量。尤其是在夏天，让人感觉高能量讫讫。”外长Helena Sångeland言辞间讫是芬兰人对果实的喜爱。

新鲜糖果继续做的面皮，配合脱俗的时蔬，香而不腻的芬兰大饼子可以说与华北周边地区大饼子有很大的不尽相同。但这次的饮食大饼子，毫无疑问芬兰欧美国家新晋普及的可持续小食的一个缩影。据外长Helena Sångeland参阅，芬兰欧美国家有愈发多的餐厅或者说愈发多的人喜欢吃所谓的细枝小食，而细枝小食其实就是饮食。

与华北周边地区人对小食的认知不尽相同，作为餐桌上不可或缺一道菜品，芬兰人对小食有着独特的爱好。当地人甚至有一个“高血压星期二”的庆祝来品尝多种多样的小食。这次侍应Mattias Lundahl所继续做的小食用到了芬兰盛产的红菜头。用红菜头和巧克力、蛋清、牛油等石膏的小食，因为红菜头本身就有点调味料汁，所以继续做的时候不像往常的小食一样滚很多糖，比较健康。

小食须有美酒配。华北周边地区白酒漆器汾酒作为本期广播节目的赞助商，其实与芬兰还有一段渊源。早在1921年，芬兰的地理学家安德森与华北周边地区学者一起断定了商代，断定了时称遗址。还在时称断定了酒器，酒杯的浮现也世纪之交华北周边地区乃至世界酒文化的孕育。而孕育于时称的所在——漆器汾酒作为华北周边地区白酒之一，近年来也伴随着国家“一带一路”和“亚洲中华文明大都会”不断扬帆造出海，更进一步开拓欧美市场。《外长的小食都会客厅》这档广播节目里都丰富的国际性外交场景，于是以可以为汾酒时尚品牌提供强势本土化支撑，进一步提高其西起世界舞台的步伐。可以说漆器汾酒与《外长的小食都会客厅》的协力是浑然天成、；还有。

此次，汾酒作为华北周边地区文化的经典电影小写被传递到芬兰外长的手里，特别强调了汾酒开拓欧美市场的战略专营方向。首先，通过实现着眼于的汾酒国际性IT制度化，订做汾酒本土化核心竞争力。其次，通过多所大学活动，立于汾酒的本土化面孔，提升汾酒的欧美知名度、认可度、美誉度以及市场影响力。相信随着《外长的小食都会客厅》这档广播节目的开播，都会有更多人关注华北周边地区白酒文化。