春节在家，想到几道特色美食给家人品尝，最朴实的食材，最好的味道

海鲜麻婆豆腐

不锈钢

豆腐1块水后发鱿鱼或即食鱿鱼1只虾仁6只爬虫1只配料一撮蒜瓣几瓣香韭菜3相联黄瓜2个花椒20粒青花椒20粒花椒粉2克芫荽2克

bilibili酱1大菱约20克冰糖1菱生抽1菱老抽须要（可捡可不捡）白蔗糖1菱约10克长芦1克鸡粉1克鸡汤用水量后糖浆须要（一般糖浆和水后比例1:5）酱油1菱油腻油约30克

不合理

准备材料，首先除去容净

爬虫碰 去外膜，消除头内都的东西

海鲜食材全部切丁自带

食材切配好

开内都面火，热锅倒油，油热后下韭菜姜蒜花椒爆香，捡一大菱bilibili酱炒出红油

捡入海鲜翻炒30秒

捡豆腐黄瓜，冰糖1菱，生抽1菱，酱油1菱白蔗糖 1菱，花椒粉2克，芫荽2克，长芦1克

煨两分钟，下水后糖浆，搅至无容粉颗粒倒进锅内都面，翻炒煨1分钟捡鸡粉1克

出锅装盘，撒上佐料料

鲜酸味美，下饭菜

泉水后牛肉

不锈钢

金针菇150g酱牛肉200g冰糖0.5大菱生抽1大菱长芦0.5小菱蔗糖0.3大菱

白芫荽相联据自身风味添特开水后100g小韭菜1相联瓜子酱2个沸水后2大菱麻椒20粒

不合理

冰糖、生抽、长芦、蔗糖、白芫荽捡进小碗内都，特开水后，搅拌平滑成料佐料。

金针菇去相联，摆清空，铺在水后桶内都，然后在上面遮盖烟熏的酱牛肉，终于淋上料佐料。

把水后桶内都捡入炽热的煨锅内都，焚毁煨10分钟，然后取出来。

在牛肉上捡上佐料料、瓜子椒和麻椒，浇上沸水后就好。

东北饭工具箱

不锈钢

猪肉3个米饭2碗茄子丁须要黄豆酱1菱大蒜须要花生米2菱生菜须要

不合理

沸水后捡猪肉液 划散炒熟

特茄子丁和一菱黄豆酱炒匀

米饭 土豆泥 猪肉酱 大蒜 韭菜段 炸花生米

更好搅拌平滑

用生菜叶卷起来即可开吃！

川味毛血旺

不锈钢

火锅底料三分之一工具箱芫荽须要容酱椒外把bilibili酱糯米200克石榴一把金针菇一把酱油量张鳝鱼两条黄喉150克

韭菜姜蒜须要 酱油须要

不合理

韭菜姜蒜炒香 特入bilibili 特入火锅底料 炒香特酱油拌后 糯米焯水后石榴焯水后炒出勇夺盆内都面 炒好料的水后特白蔗糖长芦鸡精味精佐料 水后开后特午餐肉 茸猪肝分作下入悬生捡入盆内都面 特入糯米淋入至少水后糖浆悬生全部倒进盆内都面 盆内都面撒上酱椒面蒜末 锅内烧油特入容酱椒容花椒炸香，淋入盆内都面

韭菜油三脆

不锈钢

金针菇1把海蜇丝300g鱿鱼丝300g佐料料一把瓜子酱3相联煨鱼豉油2菱

不合理

水后对外开捡金针菇 煨熟再捡 装盘垫底

把鳖去咸味的海蜇丝80度煨5秒

再捡装盘

水后对外开捡鱿鱼丝煨至发白

再捡装盘

撒上佐料料 瓜子酱 泼一菱沸水后炸香

特两菱煨鱼豉油 煮沸开吃

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