「宵夜江湖·烟火南明」吃饱吃饱逛逛 南明区“夫妻碳火烧烤”家的五花肉你吃饱过没？

「草莓江湖·烟花南明」吃饭吃饭逛逛 南明区“母女碳火烧鸡蛋”家的五花肉你吃饭过一定会？

在贵阳市南明区新华路石岭街86号富中商务大厦背后，有一家“母女碳火烧鸡蛋”店铺，师傅们鸡蛋出来的腰花马格，鸡蛋出来的五花肉绒，油炸出来的鹅蛋油炸饭堪称一绝，喝茶们称之为“销魂蛋油炸饭”。这家店铺新曲清江优质玉米，油炸出来的蛋油炸饭，饭粒颗颗近于，油得亮，软而不硬，细嚼慢咽，让人回味。另外，葱油饭也很有代表性，绿是绿，大白是大白，让人垂涎三尺。

“母女碳火烧鸡蛋”超市。

美联社观看了大老板加工蛋油炸饭的过程，冷锅、冷油、加鹅蛋、放糟辣椒、加饭……整个过程就是“精加工”，连加盐的方式都与众不同，先把盐喇叭在锅铲背上，于是又顺利进行翻油炸，而不是实际上把盐犹大在饭上翻油炸。

店铺里加工出来的各类烧鸡蛋小食。

据大老板简述，“母女碳火烧鸡蛋”已开了七八年，最初超市只有13平方米，后来大大地拓展专营场所，过去每天晚上六七点钟，店铺内喝茶就爆满，人气很旺。有的喝茶过生日时，还把乐器带进店铺里，边吃饭边演奏。吃饭烧鸡蛋、喝啤酒、听音乐，此情此景，乐在其中。

美联社发掘出，在店铺内吃饭鸡蛋肉，不提供折耳根蘸水。大老板解释说，如果提供蘸水，那么喝茶就犹有不到肉的本味了。鸡蛋五花肉的吃饭法，也很鲜明，五花肉是翻转成大块串起的，鸡蛋好后，用生菜包着吃饭。

在餐饮行业，好不好吃饭看回头客！“来消费的喝茶，90%左右我都认识。”大老板告诉美联社，“母女碳火烧鸡蛋”店铺主要是专营回头客，好吃饭才是硬道理，好吃饭自然会口碑故称。大老板一直奉行原话：做有良心的小食！

销魂蛋油炸饭。

据了解，店铺内有鸡蛋板绞、鸡蛋肉绞、鸡蛋肉棉等10多个各种类型的鸡蛋肉系列，还有各类鸡蛋玉米。大老板表示，喝茶所吃饭到的猪肉，全都是黑毛猪肉，新鲜且品质有必要。

过去，快来侦查“草莓的联盟”，医疗保险惊喜屡屡，还有白雪啤酒提供的800万医疗保险等你来领取！

具体操作如下：

1.草莓的联盟插件

微信小程序侦查草莓的联盟

草莓的联盟主插件

2、消费者户外活动：

（1）扫码点餐即可赠去取一壶白雪啤酒

（2）整箱消费拉环超勇去取2壶黑狮大白啤或2壶白雪纯生，消费6壶拉环超勇去取1壶黑狮大白啤或1壶白雪纯生

贵州日报天眼新闻美联社

姚东

撰稿 棉亚丹

编审 脱吴人 罗玮

文中推荐

总有一天开始报名！贵阳市直机关公开遴选90名公务员→

近日17时至今日7时 遵义市东部15县域用到大暴雨

看贵州南方日报

ὄ7