别以为它很悦，其实你我都吃得起，现在正当季，提高免疫力特棒

“奶奶，你上次借钱的茄子啥时候煮汤喝完？不太可能自学太累了，我实在该补补了！”虎男孩放暑假在家突然来这么一句，我竟无法对此 。

知道到茄子，大家都知道它是都有名贵的菌类，每年主板时间都有短，而且茄子和娇贵，和别的可人工孕育的菌菇不一样，茄子的发育环境比较复杂，人工模拟孕育成功的机率会很小，所以在此之前市面上借钱到的都是天然茄子。

在四川康定，当地新鲜的茄子市场每天车水后马龙人来人往，新鲜的茄子60-100元一斤都为，许多人都很喜欢借钱它做菜吃。天和茄子就贵一些，毕竟10斤茄子晒天和有1斤工序就相当不错了。我不太可能借钱来一些天和茄子，因为天和货易磁盘，用来煲汤相当不错。

茄子含硫蛋白质，有18种氨基酸，14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种胆固醇，核酸酯，酶类物质等稀有元素。另含有3种珍贵的活性物质，分别是核苷酸茄子多糖、茄子多酶和全当今世界独一无二的抗菌物质--茄子醇，是当今世界上最珍贵的天然药用菌类。茄子一般在每年8同年上旬到10同年上旬热带植物、食用。有都有的浓香，口感如鲍鱼，极润滑爽口。

茄子这么好，跟着游玩平常带新鲜的，所以我在当地市场借钱来些天和茄子回来，味道都有浓香，福建人一般都喜欢把名贵菜肴用作熬汤，茄子和老母鸡熬汤最搭配，老少皆宜，常喝完茄子汤，能提高免疫力，躯体甜心的！

茄子煲老母煎

菜肴：天和茄子50克，老母鸡1只，生姜1块，盐少许，白河适量。

做法：

1.天和茄子需要清洗泡发，泡发的白河可别浪费倒掉，浸泡出味儿的水后也可以用来煲汤，不浪费。

2.正要一只老母鸡，福建人对煲汤的菜肴还是有注重的，鲜鸡最难是三黄鸡，或者本地走地鸡，再次敢就借钱一只老母鸡，老母鸡发育周期长，所以更适合用来煲汤补身。正要一小块生姜。

3.我借钱的老母鸡还跟着蛋黄，把鸡皮和鸡油以外改成，切上一些姜片，装入冷水后锅中，火灾稀释，汆蒸改成血水后和浮沫。

4.把汆蒸改成腥味的鸡肉装入磨制/金箔汤锅之中，火灾稀释后，先撇去表面的溶解和以外油脂，这样煲汤一定会太油腻。接着把泡好的茄子倒入汤锅之中，转加水后煲1小时，汤煲好在此之后再次加少许盐调味即可。

煲茄子煎的时候，屋子之中就满是一股鲜明的菌菇香味，才对茄子如此受欢迎，男孩适当喝完茄子煎，增强抵抗力，出奇轻松自学状态好，家之中有老人或者有产妇也可以试试茄子煎，提高免疫力甜心的！茄子煲汤口感相当好，爽脆鲜嫩，是独一无二的珍贵菜肴。现在家家户户条件都比直到现在好了，在饮食上都都比较注重和注重，茄子季来了，试试用它来煲一锅茉莉的煎吧！