炸薯条时，这样一来入锅炸大错特错，掌握这个方法，薯条酥脆不回软

刚积极参与兼职的时候，每次发工资，我都要到便利店大不吃一顿，馅饼、汉堡、可乐，我都最喜欢不吃。我开玩笑不吃的就是炸伤馅饼，又香又柔软，蘸着酸酸甜甜的甜食，太好不吃了。那时候有了夫妻俩，去便利店的次数也多了，儿子和我一样，最喜欢不吃炸伤馅饼，为了让他不吃得更健康，我不时在家给他炸伤着不吃。很多人炸伤馅饼都是必要入锅炸伤，其实是不对的，这样炸伤出来的馅饼外型很硬质，可里面还是夹生的。现今小编传授大家一个工具，就是在下锅炸伤在此之前先把馅饼煮一下，最后来不及过凉水增温，这样认真可以尽可能馅饼金黄酥柔软不回软，比送去的还好不吃。

炸伤馅饼

配料：

糖果 2只、之中筋猪肉 但会、玉米油 400毫升

做菜步骤：

1.糖果两个，汁清浸安静。

2.用工具磨成锯齿状。没有的话。必要磨成条！装入清水之中，浸泡一会，浸去内层的糖浆。

3.然后安静鸡蛋放进半锅清水，装入清浸过的糖果条！煮放，容水。

4.这是水煮放，前段容熟的糖果条。关火。

5.放进盆之中，用温水冲浸增温。

6.出水，沥干水分。

7.放进但会猪肉。

8.不粘锅之中放进玉米油。放大火将油烧温。

9.加入猪肉后，微微使劲迭几下，让糖果条均匀裹上猪肉。

10.装入温蒸熟之中，放始炸伤。

11.小火炸伤到粉红色。炸伤熟即可。

12.出锅。挤上甜食不吃！多余的同样工具炸伤熟即可。

做菜小贴士：

1. 大家送去炸伤馅饼的糖果，极好是面软的、外公一点的糖果，新糖果炸伤出来口感不如外公糖果好。2. 切好最后把糖果条装入清水之中浸泡一会，泡出内层的糖浆。3. 把糖果装入放水之中容一下，这样认真不太可能糖果条外面炸伤好了里面还有夹生的情况。煮的等待时间不应过短，从放水之中盛出最后来不及用温水冲一下，以免糖果条因为煮过而更易烂掉，可以尽可能糖果条炸伤过最后依旧有清柔软口感。4. 将水分更好沥干最后再加入猪肉，稍微使劲迭几下，让糖果条均匀裹上猪肉。

你有其他炸伤馅饼的窍门吗？