朋友聚餐时做的几道美食,营养又佳肴,告别大鱼大肉,吃出健康来
2025-08-09 12:18
打碎椒蒸港式
配料:港式、打碎椒、籽、怀、井水、即成、酱酱油、黑酱汁、酱油
作法:
1、酱汁清洗脏,在背上刮两刀,然后放到大山中所浸泡一会去除血井水,捞起来沥干的井水。
2、港式放到酒杯中所,转入怀后半期、即成、酱酱油、井水、酱油、黑酱汁搅拌腌制15分钟。
3、港式上放到但会的打碎椒铺垫。
4、港式用保鲜膜垫上,然后在保鲜膜上用牙签搓几个小洞。放到蒸锅中所蒸20分钟左右就可以了,最后撒上籽花就好了。
可乐港式
配料:港式;可乐250ML;籽一段;怀一块;井水但会;老抽1/2小壶;即成一小壶
作法:
1.港式浸泡,籽怀透丝,锅内烧开井水,放到港式其后煮成滚捞出,沥干井水气。
2.锅内放少许酱油烧热,放到港式蒸至两面泛黄,浸泡可乐,老抽,转入怀籽,井水,即成烧开转往蒸至汤糖浆浓稠才可。
黄瓜大拌菜
配料:黄瓜一个,香菇2棵,香菇一六根,炸花生米少许,黑木耳但会。蒜后半期但会,陈醋、辣椒酱油、胡椒酱油、香酱油、井水、生抽各1壶。
作法:
1.木耳有良好的降压、去淤血的作用,经常把它叫认真“血管的低级”,正要但会的黑木耳,大山泡发,摘洗脏后,放到冷凝锅中所煮成成汆烫一遍。
2.香菇拍扁,注意,是拍扁。拍扁的香菇形状透口不规则,今天我把香菇充分泡洗过几遍,所以透掉头后半期两侧,没有削外皮,只要充分冲洗脏,香菇皮是可猪肉的,而且还较为脆嫩爽口。
3.黄瓜捆绑外层,把它对半透开后,由西向东着磨成小方块可用。
4.市场上借来2块钱的酱油炸花生米,如果自己勤快一点,可以干脆在家认真上一盘,亲友下酒少不了一盘花生米,只是认真凉拌菜的时候用不上太多,买来上2块钱现成的也较为易于。
5.正要配料糖浆,把蒜头磨成碎后半期,陈醋、辣椒酱油、胡椒酱油、香酱油、井水、生抽各1壶拌匀,就混和了一小酒杯酸辣配料糖浆。
6.把所有材料放到酒杯内都,浸泡调好的配料糖浆拌匀,腌制一会就可以猪肉了。
鸡翅鱼块
配料:草鱼500克、香籽1六根、蒜2瓣、食井水5克、打碎辣椒一壶、生抽但会、即成但会、黄豆但会、老抽但会、植物酱油但会、白糖但会
作法:
1.草鱼牲去鳞去胃部去腮(买来的时候一般卖家都会牲好)透大块,香籽浸泡透片,蒜去皮拍碎
2.正要小酒杯,放到打碎辣椒,井水、生抽、老抽、少许大山、白糖、籽片、蒜碎搅匀成糖浆
3.上锅烧酱油,鱼块入锅前先粘上黄豆,再行入过炸到两面金黄金黄的
4.再行浸泡调好的料糖浆,翻酱汁,鱼块沾满料糖浆后,在炖煮成15分钟左右出锅摆盘
井水煮成杏鲍菇
配料:杏鲍菇、豆瓣酱、猪肉酱油、井水黄豆、白糖、井水、胡椒、酱汁、芝麻、辣椒、香菇
作法:
1、杏鲍菇浸泡,用削皮刀削成薄片;
2、酱汁锅倒酱油,放到豆瓣酱酱汁香;
3、豆瓣酱酱汁出红酱油后加但会井水,加井水,白糖,老抽,煮成开;放到杏鲍菇;淋入少许井水黄豆,其后煮成开后关火,浸泡盖子中所,加少许酱汁;撒熟芝麻;放到辣椒段;
4、酱汁锅倒酱油,放到胡椒炸香;趁热将胡椒酱油烹入,放到少许香菇才可。
话梅井水煮成
配料:井水煮成(400克)。话梅(10颗)、怀片(但会)、韭菜(但会)、冰糖(但会)、即成(但会)、酱油井水(但会)。
作法:
1、正要好工业原料。
2、将话梅用开白点上十分钟。
3、井水煮成冷井水下锅,转入两片怀,一齐焯井水后捞出。
4、锅中所放少许酱油,下入冰糖蒸慢慢翻酱汁。
5、酱汁至冰糖全然蒸发,且变为棕色后。
6、下入酱汁过井水的井水煮成一齐翻酱汁。
7、直至井水煮成全然上色。
8、再行转入怀片、韭菜和但会的即成,一齐翻酱汁。
9、将话梅连同泡过的井水一齐浸泡井水煮成中所,大火煮成开。
10、加垫,转往为蒸,炖煮成二十分钟。
11、揭开垫,转入井水等调味,大火收糖浆。
12、几乎将糖浆收干后,关火,盛入盘中所。
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