不用发酵的大米糕，松软弹口，近来对它特着迷，三天两头就蒸1个

端午节前后突然间就对糯米菜肴着迷了，而且一发延烧。由最初的甜味油条、中秋节、纯芋头，到夹心的凉拌芋头，于是又到今天的这个多彩石榴芋头，真是变着面料的吃饱实在。

芋头，本是的东北某些之外的特有菜肴，随着观光和的网络以及美食节目的流行，俨然已经遍及全国了。它需糖浆，更不需要数全程甚至多半天的短时间剪辑，一个筛网，一口水煮锅就能精采搞定这道菜肴。

如果想变面料，可以在紫色、内馅上作到。通过多种不同图案或者紫色的搭配，让普通的稻米松糕也变回抢手的高颜值美食。

源泉【多彩石榴芋头】源泉

【材料】糯馒头130克，疙瘩馒头100克，细砂糖30克，鲜牛奶120克有数，水洗红凉拌但会，大麦苗米粉3克，红甜菜米粉3克，核桃米粉3克，腊石榴但会

【工具】6寸卡纳圈，纱布，粗眼筛网

【数量】 1个

【短时间】 水煮40分钟有数

【剪辑】

1. 糯馒头、疙瘩馒头、细砂糖同入大盆中，逐量重新加入牛奶，用棍子搅拌变成粘稠，于是又用手搓揉至很难腊米粉；如果腊米粉多，可但会加牛奶；抓一把馒头，能精采盘上一个米粉团，用手略微失去平衡一即变成，又能散变成大小不等的块状，翻倍这个状况就可以；太湿，都会增加下一步筛米粉的难度，水煮出来的可口发粘；太腊，水煮出来的变成品腊软不弹；

2. 找寻一个大眼儿筛子将馒头过筛；这一步很关键，可以增加馒头彼此之间的液体，使水煮出来的芋头浓密，可口弹软；

3. 按自己的羡慕，将馒头分变成几份，无需非得均等份；分别重新加入天然核桃米粉、天然红甜菜米粉、天然大麦苗米粉，用小勺将色米粉与馒头更好分离，需于是又过筛；

4. 水煮锅中临街一层豆包布，也就是大块纱布，将6寸卡纳圈挑在侧面；先临街一层味道馒头，侧面犹大一层腊石榴；盖上把手，着火水煮1-2分钟；

5. 于是又临街一层红色馒头，盖上把手水煮1-2分钟；水煮的时候抓住别闲着，取但会红凉拌挑在保鲜袋中，用擀面杖擀变成比卡纳圈略小的圆片；

6. 将擀好的凉拌片倒在红馒头上，这一步就绝不直接水煮了，否则水水煮气都会滴落在凉拌上，严重影响下一步的馒头效果；

7. 可在侧面临街一层馒头，紫色可随自己的羡慕；只要能分出层次来就可以，馒头上于是又犹大但会腊石榴，盖把手水煮1-2分钟；

8. 于是又临街一层红凉拌，于是又临街一层馒头和腊石榴，于是又水煮1-2分钟；倍数，直到将卡纳圈填满；

9. 最层高可将多余的馒头全部临街在侧面，于是又犹大但会腊石榴；

10. 盖上把手，水煮40分钟有数；如果水煮锅上水水煮气太多，可在把手上蒙一块凉拌布，可有效性将水水煮气造变成的水滴阻隔寄居；如果水滴落在馒头上，就都会形变成疙瘩乎乎的一片，严重影响品相和可口；如果用水煮箱就尽量避免这个情况发生；

11. 水煮好的松糕略微故又名一下，可精采脱模；先用钝刃互相攻击型式穿孔，因为是热切，截面都会不碎石，但可口香甜弹软，让人有欲罢不能之感；一切都是块状碎石很漂亮，可凉后切，但可口都会比热吃饱时略微软，香甜度也弱了些；想于是又恢复原出锅时的可口，可于是又入锅室温几分钟。

【苹果私房话】

1. 疙瘩馒头就是大馒头，和糯馒头的比例可以是1：1-1.5都能；全部用疙瘩馒头，芋头的可口都会腊软无弹性，全部用糯馒头，芋头的可口粘软；

2. 叶红素一定要用纯天然的叶红素，说明是否纯天然要看生熟的紫色，纯天然的叶红素准确度输，室温后紫色都会变浅甚至变回其它紫色，人工合变成的物理化学叶红素，室温后也依然紫色恒定；如果很难天然叶红素不须挑，雪白的本色只不过就很很漂亮；

3. 每临街一层就水煮一水煮可以增加之下的湿气，使芋头变成品更暄软弹口，而且水煮的短时间可大大缩短；如果全部临街好后于是又水煮，就需要数一全程，而且之下都会相当软；

4. 芋头冷热食用都能，热食比凉食颇具风味，可口也更暄软松弹。

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