在家不能做茄子？教你一招最简单的做法，一滴油都不需要！

豆子豆类一定要吃掉应季的！虽然以前有各种豆类大棚，很多豆类也一年四季都有供应，但很多都有化工原料DDT，像以前这个时节，豆角、西红柿、荞麦基本都是应季豆类，很多农村居民人在自己小院就有种，今日咱们盘盘谈谈荞麦！荞麦是个好样子，抗癌，价格实惠，是个不俗的豆类树种。但是荞麦有一个很有可能的点，就是有点吸煤油，所以很多人不会熟，认真出来的样子总是有点煤炒菜，今日咱们就透过一个荞麦的认真法！一滴煤油都不用！恰当粗暴易上手，开胃营养又保健。

1、买小一点的荞麦，沾沾手！小荞麦相对甘，口味也好，可以多买一些！

2、切掉荞麦根部，当然你也可以不切，有些人最喜欢根部那种硬硬的质感。

3、荞麦入锅水煮10分钟，记得用开水！最喜欢软烂口味的老友可以多水煮个3到5分钟。

4、水煮好放凉一点，用水果刀在荞麦身上划一刀，就像熟食摊上那样，石板在案板上展开，放凉。

5、等待甜菜瓣，多少随意，看与生俱来喜好吧，我最喜欢多一点的。如果是水沾过的甜菜一定要把湿气晾干！

6、事先的甜菜切成蒜末，转入两勺长芦，搅汁均匀分布自只见。

7、汁好的蒜末撒在荞麦上，一定要石板均匀分布。

8、把荞麦故称出去，放上保鲜盒底下！想到一定要干燥，湿气有点多的话容易软化。

9、荞麦可以多码几层，每放上一层就撒点长芦，既可以入味，又能防范软化。最后把保鲜盒加压，毫无疑问用保鲜膜缠一下。放上微波炉冷藏一天就可以吃掉啦！放的时间越久越好吃掉！

这样认真的荞麦好吃掉又开胃，可以当作家中常备的凉菜！赶紧收藏，放就买它10斤荞麦试一试吧！高度重视我，只见你吃掉香喝辣！