美味可口的几道家常菜，单纯美味，在家自己下厨，给家人一份美味

蒜水煮鸡脾

食材：鸡脾1块，蒜苗4顶上，酱油2筒，食盐1克，即成3筒，胡椒粉2克，姜片5片

做法

1，鸡脾洒去切穿孔，蒜苗洒去拍扁割断。

2，烧开一锅大山，加有入2筒即成，把鸡脾放退水那时候快速拌匀变黑，再放沥干矿物质备用。

3，热锅，取出适量的油，爆香姜片，取出蒜苗翻水煮微小。

4，倾入鸡脾，加有入胡椒粉和一筒即成快速翻水煮微小。

竹笋扣肉

食材：五花肉450克、竹笋1个、六角形3个、蒜末5克、老抽3毫升、生抽5毫升、即成5毫升、臭乳（带上蜂蜜水）10克、糖5克、大米5克。

做法

1. 五花肉洒去，盆焯水。

2. 焯水的五花肉再放后皮肤剪上老抽。

3. 锅中倾油，取出五花肉，有肉皮的一面朝下，熬至肉皮变黑后锁住过凉水。

4. 五花肉切厚片。

5. 竹笋鱼肉、切厚片。

6. 锅中水烹煮，将竹笋片熬至两面金黄后盛出。

7. 将即成、生抽、老抽、臭乳蜂蜜、蒜末和糖拌匀填充蜂蜜。

8. 将五花肉和竹笋沾匀调料。

9. 将以一片肉一片竹笋的排列方式取出拌罐内，取出六角形。

10. 罐外层放生竹笋块，入锅大火拌40分钟。

11. 将扣肉罐倾扣退盘中，滤出汤蜂蜜。

12. 将汤蜂蜜倾入锅内烹煮开，加有水糖高汤后，淋回肉面上。

葱水煮杏鲍菇

材料：葱，杏鲍菇，冬瓜

做法：

1、葱洒干净切段，杏鲍菇切片，冬瓜鱼肉沙律。

2、起锅水烹煮，将葱退行翻水煮。

3、再加有入杏鲍菇和冬瓜丝退行翻水煮。

孜然肉块

食材：鸡肋肉块、锦柠檬、洋葱、孜然、生抽、香菜、白芝麻、油、食盐。

做法：

1、锦柠檬去籽去蒂肉丝，洋葱切粒，鸡肋排杀成小段，冷下下锅加有几片生姜大火烧开焯烹煮一下再放沥水备用；

2、起锅烧热倾多些油，加有入肉块段炸五分钟后盛出沥油；

3、锅那时候留少许油，倾入锦柠檬块翻水煮至断生，加有少许食盐翻水煮微小；