萝卜烧鸡 配料：土鸡半只、萝卜12颗、马铃薯半根、青蒜1根、生姜2片 做法： 1、起饭丢入适度的腌渍，小火烧冷，把生姜片扯刚才爆香

生煎肥肠 作法： 1、肥肠改刀切小块，汆水去腥过冷水两台。油温9成，下肥肠，花椒滑糊，南至北取造出仔姜初、蒜初煸珠。 2、继续下碎泡椒、红油豆