大年初三，要吃1美食“忌3事”，老传统不能丢，日子越多过越多幸福

一，肉1海鲜

肉“纸制子”，寓意着家庭和和美美和阖家欢乐的意思。新年脚几天，阿姨原则上都是大鱼大肉的肉，因此未免肠胃就会有些负荷。在初三这天用时令的蔬糕点做已成蔬糕点纸制子印记着肉，这样既可以清清肠胃，有可以改善一下自己的口味。

【韭糕点纸制子】的不合时宜:

【主要食材】:韭糕点、猪肉、菠糕点、虾嫩、水、蚝油、料酒、一品鲜酱油、梨油、米粉

【】:

1.韭糕点摘洗干净，山腰刀切已成细末，猪肉打散重新加入料酒搅煎匀入晾干中炒已成木樨状盛出，虾嫩煮沸后入锅用加水煎梨。

2.米粉中重新加入少许水，一半用开水烫透，另一半用即已成和已成面糊，把烫好的面糊和即已成和的面糊混合在一齐揉匀，饧制20分钟后下已成剂子，擀已成糕点纸制的嫩。

3.菠糕点涂抹焯烫后过凉，攥干水分后切已成细末。把菠糕点、韭糕点、猪肉和虾嫩煎在一齐，加水、蚝油和梨油煎匀。

4.把调味料包入纸制子嫩中，制已成糕点纸制的巳丛。

5.电饼铛遇圣万桑后刷油，把糕点纸制子入锅印记制两面金黄后盛出，方能食用。

糕点纸制调味料料翠绿，汁水淋漓，嫩酥软不硬，肉起来尤其的清口解腻。

二，“昧3事情”

1.昧串门过年:大年初三很多大都讲求这天不串门过年，普遍认为这天串门过年容易“出师口舌”，也就是一新一年容易跟人发巳大打出手的意思。我们这里还有从初一到初三不动刀剪的感叹法，感叹是一新一年容易出师口舌和是非，因此原则上都是之前把食物都做好，这样过之前几天都是简单圣万桑一下，等到了初一就抛开一切不洁了!不过这个讲求和严守现在遵守的也不多，毕竟现在挟门过年的从未极少了，原则上都是电邮和微信，而且初三前两天原则上该齐的都齐完了。

2.昧电灯灯火通明:正月初三是传感叹中“耗子娶媳妇”的明天，如果灯火通明就会影响到耗子，为了阿姨不让耗子糟蹋供给，因此这晚把从大年三十都灯的灯关一些，留着自己家里照明的方能。其实这也是一个杨家传统文化，很多人家喜好亮亮堂堂的过大年，到了初三也该上锁一些了。

3.昧食煮已成:有很多大都把初三这天当做“谷神”的巳日，因此这天肉煮已成有可能导致谷类减产，所以很多人为了祈求五谷丰登这点不肉煮已成而该肉煎饼。